Yamin V
O iFood oficializou o lançamento do Toqan, uma inteligência artificial projetada especificamente para a gestão de restaurantes. A tecnologia, apresentada durante o evento iFood Move 2026, promete transformar a forma como donos de estabelecimentos lidam com dados operacionais e de vendas.
Diferente de modelos genéricos, a ferramenta foi adaptada por um time brasileiro para atender às particularidades do setor de alimentação. O foco inicial é facilitar o acesso à análise de dados, permitindo que gestores identifiquem problemas no cardápio ou variações em cancelamentos através de perguntas em linguagem natural.
Como o Toqan otimiza a gestão de restaurantes
O Toqan utiliza o histórico de delivery já presente no Portal do Parceiro para oferecer consultas imediatas via chat. Em vez de navegar por planilhas complexas, o usuário pode perguntar sobre o desempenho de vendas do dia anterior ou comparar períodos específicos de operação.
- Dashboards personalizados: Permite criar painéis visuais que mostram apenas os indicadores que interessam ao dono do negócio.
- Integração direta: Elimina a necessidade de fazer uploads de arquivos ou criar integrações complexas, como exigido em ferramentas como Claude ou Gemini.
- Identificação de gargalos: Ajuda a entender rapidamente o motivo de um aumento súbito em cancelamentos de pedidos.
Na prática, o detalhe que a maioria ignora aqui é a redução da curva de aprendizado. O sistema foi desenhado para que mesmo quem tem pouca proficiência em tecnologia consiga obter resultados que antes dependeriam de um analista de dados.
Relatórios automatizados via WhatsApp
A funcionalidade que integra o Toqan ao WhatsApp é um dos diferenciais mais aguardados pelos parceiros. O sistema permite programar o envio de resumos de vendas diretamente no aplicativo de mensagens, eliminando a necessidade de acessar o portal constantemente.
Segundo a empresa, a conversa pode continuar após o envio do relatório. O usuário pode questionar o sistema sobre a sazonalidade de um resultado ou comparar o desempenho atual com o mês anterior, mantendo a dinâmica de um chat comum. O objetivo é levar os dados até o gestor, e não o contrário.
Privacidade e expansão do ecossistema
A segurança dos dados é um ponto central na estratégia do iFood. As informações inseridas no ambiente do Toqan permanecem criptografadas e a empresa afirma que não utiliza esses dados para treinar modelos de terceiros sem a devida autorização dos estabelecimentos.
Embora o lançamento seja voltado para parceiros da plataforma, a companhia pretende abrir o acesso a qualquer restaurante no futuro, independentemente de utilizarem o iFood. Essa movimentação reforça a aposta em serviços que vão além do delivery, competindo diretamente com sistemas de gestão e PDV, como a tecnologia para aplicativos corporativos e soluções integradas de mercado. Vale lembrar que a regulamentação da IA e a proteção de dados seguem sendo temas cruciais para o desenvolvimento desses novos recursos.
Com informações de Portal de Notícias
